Gruppenspeisekarte 2025
zur Vorauswahl für Hauptgerichte (Jahreszeiten wechselnd)
für Vor- und Nachspeisen und für Kaffee & Kuchen


Die Küche und der Service sind für große Gruppen bestens gerüstet, wir haben für Sie in kurzer Zeit das gute Essen auf dem Tisch.

Die genaue Personenzahlen mit den gewünschten Gerichten,
bitte bis spätestens 2h vor Ankunft der Gruppe, telefonisch durchgeben!
Festnetz (Rezeption): 035247-51414
Bitte Busfahrer und Reiseleiter bei der Essensbestellung nicht vergessen!
Ein Busfahrer-Essen ist immer gratis und der Reiseleiter ist ab 30 zahlenden Gästen ebenfalls gratis!

 
Vorspeisen 2025

I.) "Kleine Salatschüssel"
Frisches sächsisches Gartengemüse,
fein geschnitten, dazu Dressing und Kräuter
für 5,70€
II.)"Vorsuppe"
Feine saisonale Tagessuppe
mit reichlich Einlage und Kräutern garniert
(Angebot, bitte vorher nachfragen!)
für 4,90€
 
März und April 2025

I.)"zarter Schweinebraten"
Schweinebraten mit Bohnen,
dazu Kartoffelkroketten
II.)"Backfisch"
Backfisch paniert und gebacken
mit Remouladen Soße,
Salatbeilage und Petersilienkartoffeln
III.)"Vegetarisches Gericht"
Vegetarisches Gemüseschnitzel
mit gedünstetem Gemüse aus der Lommatzscher Pflege
und Petersilienkartoffeln
 
Mai und Juni 2025

I.)"Hähnchenschnitzel"
Hähnchenschnitzel mit jungen Erbsengemüse,
dazu Kroketten und heiße Butter
II.)"Backfisch"
Backfisch paniert und gebacken dazu Remouladen Soße, Salatbeilage und Petersilienkartoffeln
III.)"Vegetarisches Gericht"
Vegetarisches Gemüseschnitzel
mit gedünstetem Gemüse aus der Lommatzscher Pflege
dazu Petersilienkartoffeln
 
Juli und August 2025

I.)"Heringsfilet"
Matjesheringsfilets in Kräutersoße,
mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat

II.)"Schnitzel Cordon bleu"
Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse
anschließend paniert und gebacken
dazu Riesaer Bandnudeln und frischem Salat
III.)"Vegetarisches Gericht"
Vegetarisches Gemüseschnitzel
mit gedünstetem Gemüse aus der Lommatzscher Pflege
und Petersilienkartoffeln
 
September und Oktober 2025

I.)"Hähnchenschnitzel"
Hähnchenschnitzel paniert und gebacken
dazu Riesaer Bandnudeln und frischem Salat
II.)"zarter Schweinebraten"
zarter Schweinebraten,
dazu Bohnengemüse und Kartoffelkroketten
III.)"Vegetarisches Gericht"
Vegetarisches Gemüseschnitzel
mit gedünstetem Gemüse aus der Lommatzscher Pflege
und Petersilienkartoffeln
 
November 2025

I.)"Entenbraten"
zart gegrillte Entenbraten
mit fruchtiger Rahmsoße dazu Kirschrotkohl
und Kartoffelkroketten
II.)"Backfisch"
paniert und gebackenes Backfisch dazu Petersilienkartoffeln und frischem Salat der Saison
III.)"Vegetarisches Gericht"
Vegetarisches Gemüseschnitzel mit gedünstetes Gemüse aus der Lommatzscher Pflege
und Petersilienkartoffeln
 
Dezember 2025

I.)"Entenbraten"
zart gegrillte Entenbraten mit fruchtiger Rahmsoße,
dazu Kirschrotkohl und Kartoffelklöße
II.)"Backfisch"
paniert und gebackenes Fischfilet dazu hausgemachter Kartoffelpüree und frischem Salat der Saison
III.)"Vegetarisches Gericht"
Vegetarisches Gemüseschnitzel mit gedünstetes Gemüse aus der Lommatzscher Pflege
und Petersilienkartoffeln
 
Nachspeisen 2025


I.)"Apfelstrudel, säschsisch"
Apfelstrudel nach sächsischer Art
mit Zimt und Zucker dazu Vanillesoße
für 5,20 €
II.)"Eisbecher Tartufo"
Eine überzogene Halbkugel mit gefülltem Kern
aus feinstem italienisches Eis,
dazu frische Früchte der Saison und Schlagsahne
für 6,30 €
 
Pauschalangebote Kaffee & Kuchen 2025

I.)"Kaffee & Kuchen -klein-"
Eine Tasse Kaffee, komplett dazu ein Stück Kuchen
II.)"Kaffee & Kuchen -normal-"
Kaffee nach Herzenslust
dazu ein schönes Stück Obstkuchen
mit etwas Schlagsahne
III.)"Festliche Kaffeetafel"
Kaffee nach Herzenslust
Buffet mit einer Festtagstorte und Obstgeleetorten
und verschiedenen runden Bäckerkuchen
(pro Person ca. 2x Stück)
dazu Schlagsahne


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